Банки Финансы

Производство меда, начиная с 2009 года, во всем мире резко сократилось, и как следствие, — стремительно выросли цены на этот уникальный и ценнейший продукт питания. К сожалению, тенденция уменьшения производства меда наблюдается и по сей день.

Причины падения производства меда

Мировой кризис коснулся всех отраслей экономики, в том числе пчеловодства, и в первую очередь он отрицательно сказался на крупных пчеловодческих хозяйствах и медовых компаниях. Это обусловлено тем, что получить кредиты на развитие бизнеса в период кризиса стало гораздо сложнее, чем прежде.

Отразилась также на производстве меда и массовая гибель пчел вследствие различных болезней. Негативно повлиял на рынок меда скачок цен на топливо и сокращение посевов различных медоносных культур. Растущие цены на мед на фоне существенного снижения благосостояния населения также не лучшим образом сказались на производстве меда и развитии пчеловодческого бизнеса.

Как переживают кризис крупные мировые поставщики меда?

Экономическое положение стран-производителей на мировом рынке меда за последние годы существенно изменились. К примеру, Турция увеличила производство меда, а Аргентина, наоборот, из-за сильной засухи, утратила свои позиции.

Бразилия продолжает оставаться лидером по экспорту органического меда. Это связано с тем, что бразильские медоносные пчелы, в отличие от европейских, наиболее устойчивы к болезням.

В США по причине плохих погодных условий, массовой гибели пчел и других неблагоприятных факторов стали собирать значительно меньше меда. Доля ввоза в страну этого продукта существенно превысила показатели производства местного меда. К тому же, снижение курса американского доллара также повлияло на деятельность компаний, поставляющих мед на мировой рынок.

Из-за чрезмерно холодного лета в Канаде значительно снизилось производство меда. После установления паритета между американской и канадской валютой резко взлетели цены на канадский мед в Соединенных Штатах, которые являются главным его покупателем.

Влияние кризиса на российский рынок меда

Ситуация на мировом медовом рынке, казалось бы, складывается благоприятно для того, чтобы Россия восстановила свои утраченные позиции и заполнила отечественной продукцией высвобождающиеся в последний период времени ниши на мировом рынке.

Однако добиться этого без модернизации всех секторов российского пчеловодства, объединения и мобилизации сил пчеловодческого сообщества, без всесторонней помощи государства невозможно.

На сегодняшний день большая часть пчеловодческой отрасли в России представлена небольшими частными пасеками, что затрудняет изучение рынка меда, так как отслеживать и оценивать количественные данные каждого отечественного частного хозяйства, производящего мед, достаточно сложно.

Отсутствие крупных пчеловодческих сообществ в России и четкой политики государства в этой области привело к тому, что в нашей стране отечественный производитель вынужден конкурировать с зарубежными поставщиками меда, который далеко не всегда отличается надлежащим качеством, но имеет более низкую цену.